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海南沉香:迄今史上最全面的介绍
2016-12-29 10:41:25

沉香位居“沉檀龙麝”四大名香之首的沉香,堪称香木舍利、琼脂天香,是大自然恩赐海南的自然瑰宝。海南沉香,古时称为“崖香”,又称“琼脂”,自古以来享有盛誉,具有古老而悠久的历史文化,无论是香道文化、文玩、入药被公认为众香翘楚。


一、海南沉香的价值


    海南白木香树区别于其它树种的主要标志,是它能够结出2-(2-苯乙基)色酮类及倍半萜类化合物。据研究结果表明,沉香的香味来源挥发油,具有明显的中枢镇静作用。沉香的香气成分之一,沉香螺旋醇,具有氯丙嗪样的安定作用,并可以延长睡眠。沉香呋喃具有轻度的中枢镇静与催眠活性。沉香白木香酸具有一定的催眠麻醉和镇痛作用。也就是俗话说的沉香安神之效。


图片来源:蟾宫香道会


    海南沉香的药用价值中用沉香组方治疗病症,沉香对於强化心脏及神经具有疗效,知名的良药“救心”中就含有沉香。沉香能帮助睡眠、养颜美容、消胀气、排宿便、去油脂,有很好的提阳功效。沉香主治:呕吐呃逆,心腹痛,大肠气滞,腰膝虚冷,胸膈痞塞,气喘等。


    在《中国药典2010》、《辞典》、《本草纲目》、《雷公炮制药性解》、《本草经疏》、《药品化义》、《本草汇言》、《本草从新》、《本经逢源》、《中华本草》中均有沉香的相关药理介绍。


    海南香香气清雅纯正,鲜活灵动;甘甜透澈,远引笃厚。于凉甜中浸润着丝丝花香,在淑雅中游离着袅袅清氛。


图片来源:蟾宫香道会


二、海南沉香的文化源流


    唐宋八大家之一,北宋文学泰斗苏轼作《沉香山子赋》中,以灿若披锦的文笔,盛赞海南香:“矧儋崖之异产,实超然而不群。既金坚而玉润,亦鹤骨而龙筋。惟膏液之内足,故把握而兼斤。”借海南沉香绘物抒意的诗文古今万千,而在笔落惊风雨的苏文面前则稍逊风骚。《沉香山子赋》,以思与境偕,物我两冥的意境,成为推介海南沉香的首席美文。


    明代医学家李时珍,在《本草纲目》中,广引蔡京少子蔡涤佳句,为海南沉香的美誉度一锤定音:“占城(越南)不若真腊(柬埔寨),真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉,一片万钱。”


图片来源:蟾宫香道会


    北宋宰相丁谓,在谪居崖州期间,写下崖香名篇《天香传》。丁谓把海南沉喻为天香,其实含有三层含义,一曰,海南沉堪称天下第一香;二曰,海南沉乃天上神仙能够感知的仙香;三曰,海南沉是天子御用青睐的圣香。


    海南沉香最动人的地方,是它的“沉”,蕴含沉静内敛的品质。也在于它的“香”,香而不艳,浓而不俗。入水即沉,映射的是它菁华积结的厚重内涵。落花飞雨之下,香气清氛之中,令人沉静若水,是它物华天宝的魅力一瞬。自汉以来,沉香就是历代文人墨客、才子佳人竞相咏叹的钟灵粹珍。当代著名作家伍立杨先生赞美说,品读一篇篇香文雅集,如沐写在纸上的文字的沉香。


图片来源:蟾宫香道会


三、海南沉香的特色


海南沉香,为瑞香料沉香属的白木香树,受伤后分泌出汁液,凝结为油脂的部分,就是沉香。白木香树——风树,是海南岛的原生珍稀树种,1998年被列入《濒危野生动植物种国际公约》(CITES),1999年被列入国家二级保护植物,2000年列入《世界自然保护联盟受威胁植物红色名录》。


    海南沉香一度为沉香中的佳品,即使越南奇楠、土沉也望而不及,这是因为海南沉香用于煎香、焚香时,整块香料都为油脂,没有纤维,焚烧起来无刺鼻味道,香气醇厚幽静,十分迷人。当香气渐次散发出来时,平心静气,放松身心,与香融合为一,可充分享受沉香所带来的美妙香韵,无论个人独享,还是与人分享,皆为美好的雅事。


海南沉香黑油格


取材于海南岛五指山的沉香老树头芯材,东峒是五指山海拔最高的山峰,终年阳光充沛。海南黎语里,"格"是指木材的芯部。黑油格的基本色泽为黑褐色, 略有浅黄色相间,斑纹呈不规则片状或团状,毛孔为点状, 此一特点是目前造假者所难以伪造的。


    黑油格大多是沉水料,其香味重而不浓,非常有凝聚性,与其深邃的外表相符,被称之为沉香中的绅士。黑油格沉香,初闻起来香味温和纯正,较为明显, 烧之香气更为芳甜浑厚,黑油格的药用价值较高。


图片来源:蟾宫香道会


    海南是岛屿性气候,自南往北横跨热带和亚热带交接处。按气象学家划分,北纬19度、年平均气温不低于24.5度的地区,属于湿润热带地区。北纬20度,年平均气温低于24.5度的地区,则属于亚热带。白木香树最适宜生长的环境,是处于北纬19度的热带地区。从地图上可以看出,北纬19度线横跨琼中、东方。黎母岭、五指山两大山脉也横亘在北纬19度线上。


    清代张嶲,在《崖州志》中说:“峤南火地,太阳之精液所发。其草木多香。有力者皆降皆结,而香木得太阳烈气之全,枝、干、根、株,皆能自为一香。故语曰:“海南多阳,一木五香。海南以万安黎母东峒为胜。其地居琼岛正东,得朝阳之气又早。”


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